Витамины для улучшения обмена веществ

В статье ответим на вопрос, что такое метаболизм. Поговорим о витаминах для улучшения обмена веществ в организме.

Вы узнаете, какие продукты питания активизируют обменные процессы и способствуют похудению.

Метаболизм или обмен веществ — это химический процесс в организме, отвечающий за переработку питательных элементов, поступающих с пищей. Те же элементы превращаются в мелкие частички, проникающие в клетки, обеспечивая энергию для полноценной человеческой жизнедеятельности.

Витамины для улучшения обмена веществ

Скорость метаболизма

Скорость обмена веществ у каждого человека разная. Она зависит от:

  • веса,
  • возраста,
  • вола,
  • физической активности,
  • телосложения,
  • наследственной предрасположенности.

У детей быстрый обмен веществ. Все излишки еды идут в рост и энергию, не образовывая жировых отложений.

Пожилые люди страдают от медленного метаболизма, который провоцирует меньшее количество сжигаемых калорий. Все нерастраченные калории превращаются в жир. Игнорирование проблемы приводит к ожирению и другим заболеваниям.

Обменные процессы в норме, если энергия, полученная из пищи равна количеству израсходованной энергии.

Витамины для ускорения метаболизма

Какую роль играют витамины в организме человека? Витамины в ежедневном рационе поддерживают жизнедеятельность человека, укрепляют защитные функции, ускоряют метаболизм.

Ниже описаны свойства важных элементов, а также проблемы, проявляющиеся из-за недостатка витаминов в организме.

  1. Витамин В1 отражается на работе нервной системы, способствует образованию жирных кислот, защищающих печень. Положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Недостаток элемента провоцирует частые головные боли, нарушение углеводного обмена, нервной системы, тошноту, потерю аппетита. Употребляйте свинину, чечевицу, гречку, хлеб – эти продукты восполнят нехватку элемента.
  2. Дефицит витамина В2 замедляет метаболизм, и провоцирует малокровие. Этот элемент содержится в яйцах, печени животных и почках. Участвует в регенерирующих процессах, благотворно воздействует на слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта.
  3. Витамин В9 укрепляет иммунитет, усиливает метаболизм, выводит токсины из организма. Получить его можно, употребляя зелень, орехи, крупы, овощи, грибы.
  4. Элемент В12 присутствует в составе практически всех мультивитаминов. Содержится в кисломолочных продуктах, мясе, печени, желтках яиц.

Включите в ежедневный рацион витамины А, С, Е, D, отвечающие за процессы обмена, красоту и молодость кожи. Полноценное и разнообразное питание обеспечит организм всеми важными витаминами и элементами.

Хром – натуральный жиросжигатель. Продукты с хромом: мука грубого помола, овощи, бобовые и крупы.

Клетчатка ускоряет метаболизм на 20%. Она содержится в грецких орехах, арахисе, кашах, овощах и фруктах.

Кальций входит в кисломолочные продукты, сою, яйца петрушку, шпинат, морепродукты. Распространенными симптомами недостатка кальция являются: быстрая утомляемость, мышечные спазмы, нарушение работы иммунной системы.

Питание и обмен веществ

Овощи и фрукты

В продуктах много витаминов, которые активизируют обмен веществ. В овощах и фруктах содержится клетчатка, на ее усвоение организм тратит большое количество калорий.

Ферменты в продуктах влияют на скорость обменных процессов. Чем их больше, тем быстрее переваривается пища.

Термическая обработка продуктов убивает ферменты, ешьте фрукты и овощи в натуральном виде. Вареные, тушеные и жареные продукты теряют половину полезных свойств.

Зелень

В стремлении улучшить обмен веществ, и сбросить лишние килограммы употребляйте зелень.

Подходит: петрушка, брокколи, салаты. В зеленой части присутствуют витамины группы В — улучшают пищеварение, способствуют образованию дополнительных ферментов.

Продукты с низкой калорийностью разгоняют метаболизм.

Зелень для метаболизма

Специи

Ускоряют обмен веществ за счет активных компонентов, которые в них содержатся. Добавляйте в блюда: чеснок, имбирь, чили, корицу, лук, гвоздику, перец и прочее.

К примеру, ежедневное употребление корицы ускоряет метаболизм и снижает тягу к сладкой высококалорийной пище.

Кисломолочные продукты

Главными продуктами, обеспечивающими отличное усвоение пищи, являются кефир, простокваша, творог. Покупайте продукты с низким процентом жирности, не насыщайте организм лишними калориями.

Выпивайте стакан кефира на ночь, полезные бактерии очищают кишечник от токсинов, шлаков и не переработанной пищи.

Доказано, что регулярное употребление кисломолочных продуктов ускоряет метаболизм на 70%.

Вода

Важный элемент для полноценного обмена веществ. Недостаток воды в организме замедляет обменные процессы. Человек путает жажду с голодом, в результате появляются лишние сантиметры на животе и бедрах.

Жидкость выводит вредные вещества из организма и подавляет аппетит. Диетологи считают, что улучшить эффект поможет ледяная вода. Организму приходится расходовать больше калорий на подогрев получаемой жидкости.

Диета для разгона обмена веществ

Примерное меню на день состоит из 4-6 приемов пищи.

  1. Утром употребляйте овсянку с бананом — это лучший завтрак для похудения.
  2. На протяжении дня ешьте яблоки, они стимулируют обмен веществ.
  3. Пообедать можно зеленым салатом и отварной куриной грудкой. Если чувство голода дает о себе знать, съешьте киви – активные компоненты ускоряют метаболизм.
  4. Поужинать можно рисом с морепродуктами или отварной куриной грудкой и перловкой.

Ежедневно употребляйте белки. Организм тратит много энергии на переваривание элемента, это ускоряет обменные процессы.

Лимонная кислота улучшает скорость обменных процессов, регулярно употребляйте лимоны, мандарины и апельсины.

Важную роль в ускорении метаболизма играют полиненасыщенные кислоты, содержащиеся в жирной рыбе, нерафинированном масле, рыбьем жире.

Голодание и жесткие диеты замедляют работу всего организма.

Народные рецепты

Грамотно подобранные растения нормализуют пищеварение, ускоряют обмен веществ, способствуют похудению.

  • Льняное семя разбухает в желудке, благодаря чему чувство насыщения не проходит долгое время. Продукт принимайте в сыром виде, запивая водой, или добавляйте в пищу.
  • Корень алтея обволакивает, заживляет, устраняет чувство голода. В теплую воду (1 литр) положите сухую траву (5 столовых ложек). Оставьте на два часа. Принимайте по 100 мл, дважды в день.
  • Спирулина — источник йода, нормализует обмен веществ и способствует похудению. Употребляйте водоросли в чистом виде, по желанию запивайте теплой водой.

В крапиве, одуванчике, подорожнике, мяте содержится витамин В9, который улучшает работу желудочно-кишечного тракта, повышает стрессоустойчивость, нормализует аппетит.

Действенные способы

Для улучшения метаболизма пересмотрите образ жизни в целом.

  • Контрастный душ улучшает кровообращение и процессы обмена.
  • Солнечные лучи синтезируют витамин D, увеличивают защитные функции организма.
  • Улучшают метаболизм прогулки на свежем воздухе, сжигаются жировые запасы.
  • Стрессы оказывают негативное воздействие на обмен веществ. Многие люди заедают неприятности вредными и жирными продуктами, которые не несут пользы, а провоцируют набор веса.

Автор:

Медицинский журналист. Образование: Первый московский государственный медицинский университет И. М. Сеченова, специальность "Лечебно дело".