Свекольный сок полезные свойства и противопоказания, видео

На наших кухнях свекла является обыденным продуктом. Из нее готовят салаты, добавляют в гарниры, используют, как самостоятельное блюдо. Мы настолько привыкли к этому продукту, что даже не задумываемся от куда он попал на наши столы.

Первые упоминания о свекле в летописях Древней Руси относятся к X — XI векам. Корнеплод был завезен из Византии, а уже в XIV веке его с успехом выращивали и употребляли в пищу. Растение настолько неприхотливо, что растет даже на Дальнем Севере. Однако лидерство по выращиванию свеклы принадлежит Украине, где за красный цвет овощ называют «бураком».

Напиток из красной свеклы насыщен большим количеством полезных ингредиентов, среди которых присутствуют магний, калий, магний, цинк и железо. Кроме этого ученые обнаружили в продукте высокие показания бора, аминокислот и целый ряд витамин, а по сравнению с другими овощами, свекла имеет самые высокие показания сахара.

Свекольный сок, полученный из свежего овоща, полностью сохраняет все его качества, а если учесть, что свекла прекрасно храниться в течение всего года, то сок можно готовить и употреблять постоянно, да и цена его в любое время года не высока.

Содержание статьи:

Химический состав свекольного сока

Свекла красная – это один из самых ценных и питательных овощей. Поставляет организму витамины: A, C, группы B, фолиевую кислоту, однако гораздо больше мы найдем в ней минеральных компонентов. Свекла – это, в том числе, источник железа, калия, магния, кальция, натрия, марганца, меди, хлора и цинка.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	61 кКал	1684 кКал	3.6%	5.9%	1694 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	2.1%	77 г
Углеводы	14.1 г	211 г	6.7%	11%	210 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.2%	20 г
Вода	83.4 г	2400 г	3.5%	5.7%	2383 г
Зола	0.3 г	~
Витамины
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	3.6%	2 г
Витамин C, аскорбиновая	3 мг	90 мг	3.3%	5.4%	91 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.1 мг	15 мг	0.7%	1.1%	14 г
Витамин РР, НЭ	0.3 мг	20 мг	1.5%	2.5%	20 г
Ниацин	0.2 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	148 мг	2500 мг	5.9%	9.7%	2508 г
Кальций, Ca	19 мг	1000 мг	1.9%	3.1%	1000 г
Магний, Mg	17 мг	400 мг	4.3%	7%	395 г
Натрий, Na	45 мг	1300 мг	3.5%	5.7%	1286 г
Фосфор, Ph	18 мг	800 мг	2.3%	3.8%	783 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	5.4%	18 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	14.1 г	max 100 г

Энергетическая ценность Свекольный сок составляет 61 кКал.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ

Размер порции (г)

Содержание в порции			% от нормы
	Калории	61 кКал	4.28%
	Белки	1 г	1.22%
	Жиры	0 г	0%
	Углеводы	14.1 г	11.02%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	83.4 г	3.26%

Не стоит забывать, что свекла – это клетчатка, которая всегда будет действовать благоприятно на перистальтику кишечника, улучшать работу всей пищеварительной системы.

Свекольный сок — 12 полезных свойств

ДЛЯ РЕГУЛИРОВАНИЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫХ ПРОЦЕССОВ

Жирная пища, негативные привычки, неудовлетворительная экология все это не самым лучшим образом влияет на работу пищеварительной системы. В таких условиях нагрузка на кишечник во много усиливается, что заставляет его работать в режиме жесткого цейтнота. Рано, или поздно пищеварительная система потребует отдыха и чистки, которые следует проводить, начиная с кишечника.

Среди безопасных и наиболее испробованных методов чистки является оздоровление кишечника с помощь свекольного напитка.

Самый простой способ очистить кишечник это включить с рацион употребление свекольного сока, приготовить который следует из зрелого, чистого овоща. Принимать средство надо перед сном, от 50 мл до 100мл, но не более 100 мл. При увеличении дозы могут возникать тошнота и головокружение. Длительность приема до 1 месяца. Если вкус сока не по вкусу, в него можно добавить немного меда или огуречный фреш.

Напиток из свеклы, богатый клетчаткой, улучшит обменные процессы, активизирует пищеварительные процессы, приостановит деятельность гнилостных бактерий и окажет стимулирующее действие на перистальтику кишечника.

ДЛЯ ОЧИСТКИ ПЕЧЕНИ

Способность овощных соков усваиваться нашим организмом быстрее была доказана не одном научным исследованием. Основываясь на данном факте, диетологи советуют употреблять для комплексного очищения печени именно соки, приготовленные из овощей, отдавая предпочтение напитку из свеклы.
Обладая мощным антиоксидантным свойством, свежеприготовленный свекольный напиток, выводит из организма шлаки, очистит желчный пузырь, желчевыводящие протоки и восстановит нормальное функционирование печени.
Для получения наиболее оптимального результата можно смешать его с соком моркови, петрушкой и листьями капусты. Все ингредиенты пропускают через блендер и употребляют напиток перед едой.
Многие детокс диеты, направленные на очищение печени включают в свой состав с целью очищения печени, именно свекольный сок.

Гранатовый сок полезные свойства и противопоказания

УЛУЧШАЕТ ЦИРКУЛЯЦИЮ КРОВЕНОСНЫХ ПОТОКОВ

О лечебных свойствах корнеплода упоминал еще Гиппократ, используя его свойства при лечении недугов крови.

Свекольный напиток является ценнейшим лекарством, способствующим улучшению крови и образованию эритроцитов. Его с успехом используют в народной медицине. Для его приготовления используют темноокрашенные овощи, цилиндрической формы. Полученный сок следует выпивать сразу, именно тогда он сохраняет максимально высокое наличие полезных элементов.

Высокие показатели меди и железа способствуют очищению крови, а элементы цезия и рубидия окажут благотворное влияние при проявлениях анемии.

Напиток, приготовленный из равных количеств бурака, морковки и редьки считается отличным средством при малокровии. Принимать такое средство рекомендуется в течение 2- 3 месяцев.

ПОМОГАЕТ СТАБИЛИЗИРОВАТЬ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ

Людям, страдающим повышенными показаниями сахара в крови, следует постоянно контролировать гликемический индекс продуктов. Хотя сок из свеклы и имеет высокие гликемические показания, это не значить, что употреблять его диабетикам запрещено.
При диабете 2 типа он способен принести значительную пользу, если правильно его принимать. Суточный прием не должен превышать 50 грамм. В таких количествах напиток оздоровит сердечную деятельность, замедлит усвоение углеводов и приостановит повышение глюкозы в крови.
Наличие в химическом составе сока элементов цинка, продлит действие инсулина и улучшит зрение у диабетиков. Уникальный овощ снизит давление, укрепит капилляры и уменьшит количественные показания холестерина.

ПОМОЩЬ ПРИ ЗЛОКАЧЕСТВЕННЫХ НОВООБРАЗОВАНИЯХ

Врачи часто назначают прием свекольного напитка в качестве общеукрепляющего и поддерживающего средства больным онкологией. И это не случайно. Прежде всего, химический состав сока, способен, долгое время сохранять весь перечень минералов и витамин, которые природа заложила в нем.
Врачи, практикующие в области онкологии, рекомендуют пить сок в период прохождения химеотерапии, включая его в комплекс восстанавливающих процедур.
Отличные результаты были зафиксированы при лечении рака с применением лучевой терапии на фоне приема пациентами сока из корнеплода. Прием напитка благоприятно отражался на состоянии больных с опухолями мочевого пузыря, легких и кишечника.

УЛУЧШАЕТ ЗРЕНИЕ

Нутриенты, входящие в состав в состав сока, способствуют регуляции физических и биологических функций организма. Наличие в напитке ретинола (витамина А) делают его особенно полезным для образования зрительного пигмента. При его недостатке возможны нарушения смачивания роговицы и ухудшения зрения.
Принимая ежедневно по 50 мл. сока можно на треть удовлетворить потребности организма в этом витамине. Для лучшего эффекта можно сочетать его с соком моркови. Богатые каротиноидами, два овоща, улучшат состояние сетчатки глаз и положительно повлияют на качество зрения.

ПОДДЕРЖИВАЕТ МОЗГОВУЮ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ

Американские ученые установили положительное влияние свекольного сока на мозговую деятельность. В ходе исследования, у контрольной группы людей, употреблявших на завтрак 16- 20 мл. напитка в значительной мере улучшился кровоток в лобных долях мозга. Данный факт позволил ученым сделать вывод, что напиток из свеклы можно отнести к профилактическим средствам против развития деменции.
Начать принимать средство следует с одной чайной ложки в день, постепенно увеличивая дозу приема до 20 мл. Отжатый сок, рекомендуется 2- 3 часа подержать в холодном месте, образовавшийся осадок слить. Для улучшения вкусовых качеств жидкость можно развести апельсиновым, яблочным, или ананасовым соком.

ПОВЫШАЕТ ГЕМОГЛОБИН

Услышав от врача фразу: «В крови понижено содержание показаний гемоглобина», совершенно бессмысленно скупать в аптеке специализированные препараты. Прежде всего, нужно проконтролировать систему своего питания и добавить в повседневный рацион продукты с содержанием железа и другими ценными элементами, способствующими его усвоению.
Свежевыжатый свекольный напитоок не только улучшит показатели гемоглобина, но и окажет общеукрепляющее действие на весь организм. Врачи предостерегают, что принимать сок в больших количествах не рекомендуется, это связано с высокой биологической активностью компонентов напитка. Он способен оказать раздражающее действие на слизистую. А вот употребление смеси свекольного и морковного напитков даст хорошие результаты.
Усвояемость железа нашим организмом станет во много раз лучше, если смешать сок бурака с продуктами наполненными витамином С. Клюква и апельсин в данном сочетании окажутся самыми востребованными продуктами. Такая комбинация компонентов напитка обогатит кровь кислородом и обеспечит регенерацию элементов железа.

ДЛЯ ЖЕНСКОГО ОРГАНИЗМА

Корнеплоды свеклы насыщенные, углеводами, витаминами и микроэлементами окажутся полезными женщинам, в период вынашивания плода. Употребления сока, богатого витамином С, в период беременности, снизит вероятность развития анемии, стабилизирует уровень глюкозы, предупредит внутриутробные патологии развития плода в период первого триместра беременности.
Многие женщины жалуются на тяжесть в ногах и отеки. Свекольный сок, богатый элементами меди и кальция уменьшит судороги стоп и икроножных мышц. Попадая в кишечник, сок образовывает окиси нитратов и азота, которые улучшат кровообращение и снизят высокие показатели давления.
Гинекологи рекомендует вводить сок в рацион женщинам в период обильных месячных, это поможет защитить организм не только от проявлений анемии, но и пополнит запасы организма жизненно необходимыми веществами. Желательно включать в рацион напиток и женщинам с предменструальным синдромом и болезненными месячными.

УХОД ЗА КОЖЕЙ И ВОЛОСАМИ

В древней Руси эталоном женской красоты считалась длинноносая женщина с румянцем во всю щеку. Да вот только не всем природа давала такой румянец. Вот и хитрили наши прабабки, смазывая свекольным соком щёки, который придавал коже скул легкий розоватый цвет – здоровый румянец. Уникальные составляющие сока свеклы позволяют и сегодня применять его в домашних средствах по уходу за лицом, и кожей тела.
Косметическая маска, с добавлением столовой ложки сока, благодаря наличию калия, благоприятно отразится на состоянии эпидермиса лица. Оказывая эффект увлажнения, такое средство глубоко очистит поры, а присутствие бетаина и пектина в составе сока, придадут коже лица эластичность и упругость. Регулярное применение таких масок поможет женщинам избавиться от таких косметических дефектов, как прыщи, тусклость кожи и сальный блеск.
При желании слегка улучшить оттенок кожи лица рекомендуется протирать его соком корнеплода, слегка разбавленного водой. Результаты не заставят себя ждать. Уже после недельных манипуляций кожа порадует здоровым видом и ровным цветовым тоном. Для волос продукт можно применять как для лечения, так и для окраски. Он укрепит фолликулы волос, придаст прядям струящийся вид, поможет создать светлым волосам красноватый оттенок, параллельно справляясь с проблемой перхоти.

ПРОТИВОВОСПАЛИТЕЛЬНЫЕ КАЧЕСТВА

Исключить развитие некоторых заболеваний можно применением рецептов народной медицины, среди которых сок свеклы, отличается рядом разнообразных противовоспалительных качеств. Ведь напиток насчитывает в себе до 13 полезных микроэлементов, среди которых есть: цинк, железо, калий, медь, а так же кобальт и ванадий, кроме этого присутствует практически вся группа витамина В.
Именно такой богатый список составляющих делает свекольный сок великолепным, безопасным и биологически активным средством, помогающим оказывать противовоспалительное действие. Наверное, многим в действе капали нос свежевыжатым соком, когда нужно было избавиться от насморка. Использовать его можно и при заболевании горла – ангине.
Для этого в один стакан сока добавляют столовую ложку яблочного уксуса и полученной смесью полощут горло через каждые два часа. Процедура особенно полезна не только при ангине, но и при обостренной форме тонзиллита. Сок корнеплода повысит эластичность капилляров, снимет отек, и смягчит боли в гортани.

ПОМОЩЬ ЭНДОКРИННОЙ СИСТЕМЕ

О полезности морских продуктов для щитовидной системы знают, пожалуй, все, но и сок свеклы, содержит высокие показатели йода и является хорошим источником беталаинов, обладающими способностью уменьшать симптомы заболевания щитовидной железы.

Как правильно пить свекольный сок

Чтобы получить максимальную пользу свекольного сока, нужно знать, как правильно его пить. Свежевыжатый свекольный сок очень мощно воздействует на организм, поэтому его не рекомендуют пить сразу же после приготовления, это может вызвать рвоту, понос, головокружение или другую негативную реакцию.

Соблюдая простые правила приготовления сока можно избежать не желательных побочных эффектов и получить всю пользу, заложенную природой в этот корнеплод.

Отжав свекольный сок обязательно дайте ему отстояться в холодильнике в течение 2 часов, не закрывая емкость крышкой. Образовавшуюся пену снимите, перелейте сок в другую емкость, а осадок вылейте.
Начинайте пить сок с небольших порций, если вы пьете его впервые, то начните с одной чайной ложки, постепенно доведя до 1/4 стакана, но не более.
Лучший способ принимать сок свеклы – это смешать его с морковным или яблочным соком. В этом случае его действие смягчается, и организм хорошо его переносит, получая всю пользу без неприятных последствий. Вначале попробуйте взять 1 ложку свекольного сока и 10 ложек любого другого сока, постепенно увеличивая количество свекольного сока, при хорошей переносимости разводите его в пропорции один к четырем или один к трем.
Отстаивать нужно только свекольный сок, остальные соки добавляйте свежеприготовленными.
Используйте не только морковный и яблочный сок, в сезон добавляйте к свекольному соку огуречный, капустный, томатный, тыквенный, кабачковый сок по отдельности или сочетая друг с другом. Экспериментируйте, меняйте сочетание соков, таким образом вы найдете безопасные для вашего организма соотношения и получите максимум пользы.
Пейте сок свеклы 2 – 3 раза в неделю за 20 – 30 минут до еды или в перерывах между приемом пищи. В остальные дни добавляйте в свое питание свежие и отварные овощи, содержащие необходимую кишечнику клетчатку, которой лишены соки.

Лечение свекольным соком

При грамотном употреблении свекольный сок обогатит ваше питание и окажет лечебное воздействие на организм. Польза свекольного сока для организма доказана временем, во многих рецептах народной медицины свекольный сок используется для лечения многих заболеваний.

Свекольный сок. Польза и вред для печени

Если есть заболевания печени, то свекольный сок в смеси с морковным или огуречным соком рекомендуется пить 2 или 3 раза в день перед едой по половине стакана. В эту смесь при желании можно добавлять чайную ложку сока лимона. Такая смесь оказывает очищающее воздействие на печень, улучшает ее функцию.

Очищение печени – это серьезная процедура, которая имеет свои противопоказания, поэтому перед курсовым приемом свекольного сока проконсультируйтесь с врачом.

Польза свекольного сока для кишечника

Свекольный сок полезен при лечении хронических запоров, так как обладает послабляющим действием. Он улучшает усвоение пищи, в особенности белковой, усиливает перистальтику кишечника.

Еще древние врачеватели говорили, что чистый кишечник — залог здоровья всего организма. И действительно, кишечник занимает не последнее место в пищеварительном процессе — в нем происходит окончательное расщепление и всасывание компонентов пищи, прошедших предварительную обработку в желудке.

Со временем на стенках кишечника накапливаются вредные отложения — «шлаки», токсические вещества из которых также поступают в организм через слизистую оболочку, и это приводит к возникновению различных заболеваний. Нередко после курса антибиотиков уничтожается полезная микрофлора кишечника, в том числе и те микроорганизмы, которые отвечают за синтез витамина B12 — так развивается дисбактериоз (!).

Очистительные клизмы на основе свекольного сока выполняют двоякую роль: a) способствуют эвакуации шлаков, и b) дают организму необходимые витамины.

Как правило, для нормализации работы кишечника при наличии запоров с дисбактериозом достаточно от 5 до 12 процедур (иногда требуется больше времени). В состав клизмы входят следующие ингредиенты: вода кипяченая — 2 литра, лимонный сок — 1 ст.л., свекольный сок — 250 мл, отар «зеленого» кофе — 100 мл. В начале ежедневно проводят по 3 — 4 процедуры в сутки, а через 3 дня количество уменьшают. По окончании курса проводят профилактические процедуры (при необходимости) 1 раз в 4 — 5 дней.

Свекольный сок с медом от давления

Мед добавляется по вкусу. Средство настаивается от 1 до 3 часов и принимается по 1 ст.л. трижды в сутки.

Свекольный сок при гипертонии

Свекольный сок оказывает выраженным гипотензивное действие, поэтому его рекомендуется принимать людям с высоким артериальным давлением. Хорошим эффектом обладает свекольный сок, смешанный с морковным соком в пропорции 1:1. Принимать такую смесь нужно 2 раза в день по 1/2 стакана перед едой, растворив в смеси столовую ложку натурального меда. Курс лечения от двух недель до месяца.

Свекольный сок от насморка

Лечение насморка свекольным соком широко практикует народная медицина, и даже современные врачи признают такое лечение эффективным. Для закапывания в нос свежий сок обязательно отстаивают 2 часа и разводят кипяченой водой в два или в три раза. Закапывают по несколько капель в каждую ноздрю. Попробуйте первый раз закапать всего по одной капле, проверьте свою реакцию, и если переносимость хорошая, увеличьте разовую дозу до 3 – 4 капель. Сок убивает микробы, разжижает слизь, способствует ее выведению и снимает отек слизистой.

Не разбавленный свекольный сок при закапывании в нос может вызвать сильное жжение в носоглотке, поэтому его рекомендуется разбавлять кипяченой водой.

Свекольный сок при гайморите

Неоценимую пользу свекольный сок способен оказать при гайморите, его мощные свойства помогают эффективно и быстро очистить гайморовые пазухи носа от слизи и гноя, и я убедилась в этом на собственном опыте. Закапывать по 3 – 4 капли в каждый носовой ход разведенный водой сок в пропорции один к одному.

Лечение гайморита народными средствами можно проводить после обязательной консультации ЛОР врача и по результатам рентгеновского снимка. Это заболевание может потребовать применения антибиотиков и физиотерапии, поэтому самолечение не допустимо.

Свекольный сок при ангине

При ангине, фарингите, тонзиллите сок полезно пить и полоскать им горло. Для полосканий можно использовать сок свежей свеклы и сок отварной свеклы. Вы можете приготовить порцию сока, достаточную для нескольких полосканий и хранить его в холодильнике в течение дня, перед применением немного подогрев.

Свекольный сок при онкологии

В свекольном соке обнаружены вещества, способные приостановить или замедлить деление раковых клеток. Фармакологической промышленностью выпускаются препараты для лечения онкологических заболеваний, в составе которых присутствует концентрированная вытяжка из свекольного сока.

Нужно твердо знать, что лечение только одним соком такого грозного заболевания не допустимо, нужен комплексный подход, предложенный специалистами. Лечение народными средствами, в том числе и соком свеклы, должно быть только дополнительным к основному лечению. Сок свеклы сдерживает рост опухоли, улучшает общее состояние больного, повышая защитные силы организма, очищая организм от продуктов распада и уменьшая побочные эффекты от химиотерапии и лучевой терапии.

Как пить свекольный сок при онкологии? Начинать принимать этот сок нужно с небольших порций, постепенно приучая к нему свой организм. Первое время сок нужно разбавлять другими соками, со временем увеличив его количество до 3 стаканов в сутки, выпивая его за 20 минут до приема пищи. Курс лечения длительный, рекомендуется при хорошей переносимости принимать сок не менее года, регулярно контролируя свое состояние.

Как правильно пить свекольный сок при онкологии:

Если при лечении других заболеваний напиток рекомендуется употреблять на протяжении длительного времени (до 1 года), то при онкологии показан пожизненный прием. Если лечение прекратить, то через пару месяцев наступит рецидив болезни.
Пациентам с проблемами с желудком, в напиток рекомендуется добавлять овсяные хлопья или муку, чтобы постоянное агрессивное воздействие кислот не раздражало слизистую.
Особенно полезен напиток сразу после облучения, для улучшения состава крови.

Рецепт со свекольным соком при онкологии

Рецепт простой: взять по половине стакана свежевыжатого сока свеклы, моркови, лимона, коньяка и меда. Все смешать, обернуть емкость фольгой или пергаментом. Поставить в холодильник на неделю. Но можно и сразу начать принимать. Только хранить всегда нужно оставшийся объем только в холодильнике. Перед употреблением размещать деревянной чистой лопаткой или чистой ложкой.

Пить взрослым по 1 столовой ложке трижды в день. Детям по 1 чайной или десертной ложке, если ребенок постарше также 3 раза в день за полчаса до еды или через час после еды.

Свекла в сочетании с прополисом при онкологии

Напиток принимают по 0,5 стакана трижды в день одновременно с приемом настойки прополиса (20%) по 40 капель. Курс лечения – 1,5 месяца.

Сок из свеклы, моркови и яблока при онкологии

Все продукты берутся в равном количестве. Полезно еще добавить в смесь немного имбиря или лимона. Принимать необходимо с утра на голодный желудок по 1 стакану.

При раке прямой кишки

Для приготовления средства морковь и свекла берутся в равных пропорциях. Прием осуществляется по 2-3 ст.л. 4 раза в день. Для усиления эффекта можно пить еще настой из листьев крапивы: 3 ст.л. измельченного растения залейте 0,5 л кипятка. После двухчасового настаивания употребляйте настой по 0,5 стакана 4 раза в день.

Свекольный сок детям

Можно ли давать свекольный сок детям и с какого возраста? Всегда все зависит от здоровья вашего малыша. Обязательно нужно проконсультироваться с педиатром, прежде чем вводить в рацион детей свекольный сок. Красный цвет достаточно аллергенный. Надо об этом помнить и знать всем мамам.

Если у ребенка нет аллергии, то обычные рекомендации такие: после 6 месяцев можно вводить сок в рацион детей. Обязательно его отстоять 2 часа и давать, только разбавив другой жидкостью! Можно разбавить водой или соком, который ваш малыш уже пробовал. Добавлять следует по каплям. Начните с 3-5 капель свекольного сока в разбавленном виде.

Сок свеклы обычно назначают детям при запорах, а также для улучшения состава крови. Легче всего малышу натереть свеклу на терке и отжать через марлечку.
Ни в коем случае нельзя давать детям свекольный сок при поносах. Моча у ребенка при приеме сока окрашивается в красный цвет. Не надо этого пугаться.

Свекольный сок от насморка детям

Окажет ли пользу свекольный сок детям при насморке и как его приготовить, чтобы не навредить малышу? Не навредить — это самое главное условие, когда лечение касается маленьких детей. Детям до 6 лет использовать чистый сок свеклы в виде капель в нос я не советую, жжение может быть слишком чувствительным для нежной слизистой ребенка.

При отсутствии аллергии на продукт детям старшего возраста свекольный сок закапывать в нос можно, но разводить его кипяченой водой нужно в три раза, уменьшив тем самым концентрацию и сведя к минимуму неприятные ощущения. Можно отжать сок из отварной свеклы, он имеет более низкую концентрацию жгучих компонентов и переносится легче.

Свекольный сок. Польза для женщин

Противоопухолевые свойства сока оказывают пользу при лечении мастопатии, миомы и кистозных образований в органах женской половой сферы. Так же заметную пользу сок оказывает при климаксе, уменьшая побочные эффекты от применения гормональной заместительной терапии и смягчая болезненные проявления в климактерический период.

При болезненных месячных

Пейте напиток по 50 мл 2-3 раза в день, и об обезболивающих препаратах можно будет забыть.

Свекольный квас при климаксе

Одну среднюю свеклу нарежьте крупными дольками и поместите в 3-х литровую банку. Добавьте по 1 ст.л. сахара и соли, и оставьте настаиваться в течение 3-х дней. Процедите квас и пейте по½ стакана трижды в день. Это поможет уменьшить проявление симптомов климакса. Также рецепт помогает при анемии и повышенном давлении.

При фибромиоме матки

Смешайте по 50 мл сока картофеля и свеклы, и добавьте туда 15 капель аптечного витамина А. Такую смесь нужно принимать утром натощак и вечером до приема лекарств. Длительность лечения – 7-10 дней.

Свекла может стать настоящим спасением в лечении грудных детей, потому как большинство аптечных лекарств для них противопоказано.

Очистительными свойствами свекольного сока можно воспользоваться при лишнем весе. В этом случае различные соки смешивают между собой и пьют по утрам натощак в течение двух недель. Сапонины в составе свекольного сока участвуют в регуляции липидного обмена, способствуют расщеплению жиров и снижению холестерина. Сок свеклы добавляйте в небольших количествах, даже 20 – 30 мл свекольного сока способствую очищению печени и кишечника.

Пользу свекольный сок окажет женщинам в качестве косметического средства, он увлажняет кожу, снимает воспаления, улучшает цвет лица, питает, разглаживает.

Почему домашние маски из свеклы преображают кожу лица? Чем они хороши и полезны?

Химические вещества свеклы активно работают на поддержание здоровья кожного покрова.

Маски из корнеплода омолаживают лицо и выравнивают его цвет. Эффект достигается благодаря наличию витамина С — мощного стимулятора процессов обновления. Аскорбиновая кислота ускоряет синтез коллагена, оказывает антиоксидантное воздействие и повышает защитные функции эпидермиса.
Самая грубая часть корнеплода представляет собой клетчатку — сплетение растительных волокон. Клетчатка в сочетании с соком питает и смягчает кожные покровы, насыщает поры жидкостью, оказывает лечебное воздействие, способствуя заживлению ран. Пектиновые вещества улучшают как состояние организма в целом, так и состояние кожи.
Микроэлементы, содержащиеся в продукте, также превращают свекольные маски в эффективное косметическое средство. Например, калий обладает способностью препятствовать потере жидкости клетками. Этот элемент важен для кожи лица, поскольку поддерживает нормальный уровень увлажнения.
Бетаин обладает уникальной способностью к увлажнению кожи и устранению раздражений.

Свойства перечисленных компонентов позволяют красному корнеплоду занимать достойное место в ряду натуральных средств по уходу за кожей.

Важно: Многих женщин заботит вопрос о сохранении упругости и красоты груди, и тут поможет опять-таки свекольный сок. Для приготовления целебной настойки потребуется по 250 мл сока красной свеклы, черной редьки и моркови (на 1 литр водки). Настаивать в течение 14 дней в стеклянной посуде (плотно закрытой). Принимать настойку необходимо перед едой по 30 мл.

Избавление от веснушек с помощью свеклы. Домашний рецепт.

В состоянии ли эта свекла с её интенсивной окраской сделать веснушки менее заметными? Оказывается, проблема может быть решена с помощью правильно проведенной процедуры для лица. Что нам потребуется?

Потребуется раствор соды (1 ч. ложка соды, растворенная в стакане воды), марлевая салфетка и сок свежей свеклы. Сок разводим водой в пропорции 1:1. Содовым раствором протираем участки кожи, на которых имеются веснушки. Затем пропитываем марлю соком, накладываем на лицо. Процедуру рекомендуется проводить каждый день на протяжении полумесяца. Каждый сеанс должен занимать от 5 до 15 минут.

Противопоказания к употреблению свекольного сока

Свекольный сок отличает мощное воздействие на организм, поэтому существует ряд противопоказаний, при которых его прием окажет прямо пропорциональное действие.

Следует воздержаться от его употребления при артрите и подагре, поскольку продукт содержит щавельную кислоту.
Не полезен продукт и людям с пониженным давлением – гипотониками. Его употребление способно резко снижать показатели АД.
Сок бурака повышает кислотность, поэтому его не следует пить при повышенной кислотности желудка.
Большое употребление напитка способно вызывать расстройство желудка.

Свекольная терапия

При желании применять сок бурака в качестве вспомогательного лечебного средства, следует знать, что напиток пить в чистом виде не желательно. Его принимают в тандеме с морковным, тыквенным, яблочным и другими приемлемыми по вкусу соками.

Если же есть желание пить именно сок в чистом виде, то после его приготовления следует около 2 часов оставить его в открытой емкости и только после этого начать прием. Дело в том, что свежий напиток, запуская очистительные процессы, окажет сильное слабительное действие, на фоне которого снизятся показатели давления и может открыться рвота. Так что принимать средство все же стоит правильно.

Сколько пить свекольного сока?

Если ставятся лечебные цели, то смесь — 1 стакан — следует принимать 2 раза в день. Когда организм привыкнет к свекольному соку в таком миксированном виде, можно переходить к чистому. Пить чистый сок следует не более 2 недель, потом столько же отдохнуть, и повторить процесс. И не факт, что пить чистый сок получится привыкнуть….

Тем более удивительно читать выводы появившегося недавно исследования с рекомендацией принимать его неразбавленным в размере аж 500 мл!! Сок объявляется энергетическим напитком № 1, восстанавливающим силы и удесятеряющим выносливость. Хорошо, что теперь это доказанный факт, но как насчет дозы? С другой стороны, если начинать постепенно и наращивать не торопясь, можно говорить об отличных перспективах для больных сердечнососудистыми заболеваниями с их низкой толерантностью к физическим нагрузкам. Да и просто ослабленных людей.

Интересные факты о свекольном соке

Свекольный сок прекрасно заменяет химические красители, придавая печеньям, тортам и кремам оттенки от нежно — розового цвета до насыщенного красного.
Многие хозяйки заготавливают сок впрок, что бы в зимнее время использовать в кулинарных рецептах. Он хорошо храниться, и сохраняет при этом полный перечень полезных качеств.
В кулинарии корнеплод используется вообще без отходов. Даже из его листьев готовят салаты и гарниры. Удивят приятными вкусовыми качествами и котлетки, приготовленные из корнеплода.
Для приготовления сока лучше использовать красные, или бардовые сорта свеклы без внутренних прожилок.
При головной боле помогут листья свеклы, их рекомендуется прикладывать к вискам.
Если несколько капель свекольного сока попадут на ткань скатерти, или полотенца, то вывести такое пятно будет довольно сложно. Красящие пигменты корнеплода, глубоко проникают в ее структуру полотна, но если залить пятно молоком, ткань очиститься быстрее.
Многие хозяйки, готовя украинский борщ, добавляют в национальное блюдо предварительно потушенную свеклу и немного свежевыжатого сока. Такой прием придают блюду ярко насыщенный красный цвет.

Сок свеклы – это продукт, в котором польза и вред соседствуют друг с другом. Перед тем, как пить этот целебный напиток в лечебных целях, нужно тщательно изучить, чем полезен он при вашем заболевании, а также внимательно следовать инструкции приготовления. Несмотря на все полезные свойства свекольного сока, противопоказания к его употреблению существуют, и людям с подобными заболеваниями заниматься самолечением будет опасно. Для тех же, кто не имеет противопоказаний к продукту, такой напиток может стать прекрасным источником здоровья и долголетия.