Спирулина полезные свойства и противопоказания, применение

Спирулина – сине-зеленая водоросль, плавающая в озерах тропиков и субтропиков. Солнце, высокие температуры располагают к росту, активному размножению этих водорослей. Невзирая на жару, клетка спирулины способна накопить и сохранить весь состав полезных веществ. Чем поможет Спирулина – полезные свойства и противопоказания – представляют интерес. На фото видно, как выглядит это древнее растение в естественной среде. Древние племена ацтеков несколько сотен тысячелетий назад знали о ценных качествах уникальных водорослей, применяя их в пищу в свежем и сушеном виде.

Содержание статьи:

О предмете

Спирулина – продукт, к которому внимательно относились со времен ацтеков. На всех континентах «водоросль» была продуктом, употребляемым в пищу. Зная данный факт, весьма странным выглядит факт исследований, начатых в последние десятилетия прошлого века. Ученые решились исследовать спирулину, выявить ее полезные свойства и противопоказания.

Для начала стоит отметить, что спирулину быстро признали древнейшей формой жизни на земле. Несмотря на эволюционный процесс, которому подвергались живые организмы на планете, «водоросль» осталась неизменной и дошла до нас в своем первоначальном виде. Причинами данного явления ученые называют уникальность растения, способного жить и развиваться в любых условиях.

Основными признаками «водоросли» является ее темно-зеленый окрас. Стоит обратить внимание на тот факт, что «водорослью» спирулину называют по аналогии с растением, на которое она очень похожа.

Внимание! Ученые выяснили, что спирулина – это живой организм, который отлично чувствует себя на просторах морей/океанов и озер.

В компонентной структуре выявлено:

— несметное количество минералов;
— 70% белка;
— различные витамины;
— важные ферменты;
— жирные аминокислоты;
— бета-каротин.

Примечателен факт ее питательной ценности, который утверждает, что спирулину ставят в рейтинге подобных продуктов выше икры вне зависимости от ее цвета, яиц перепелиных и осетрины.

Состав спирулины

Ученые отмечают, что в вышеуказанном продукте содержатся такие компоненты, которые очень необходимы, особенно спортсменам. Это:

Аргинин – отлично очищает кровь от токсинов и других вредных веществ, а также повышает либидо.
Кислота глютаминовая – влияет на умственные возможности человека, помогает людям с алкогольной зависимостью отбить пристрастие к данным напиткам.
Тиамин – нормализует сердечный ритм, успокаивает нервы и систему в целом, устраняет симптомы одышки, благоприятно влияет на сон.
Инозитол – выводит из организма канцерогены и избыток женских гормонов, нормализует работу печени.
Кислота фолиевая – отвечает за образование гемоглобина в теле человека.
«Эликсир молодости» или тирозин – замедляет процессы старения.
Цистин – поддерживает нормальное функционирование поджелудочной железы.
Фикоцианин – единственный в мире компонент, способный затормозить рост опухолей, то есть раковых клеток. Что интересно, его содержит только спирулина.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	290 кКал	1684 кКал	17.2%	5.9%	1686 г
Белки	57.47 г	76 г	75.6%	26.1%	76 г
Жиры	7.72 г	60 г	12.9%	4.4%	60 г
Углеводы	23.9 г	211 г	11.3%	3.9%	212 г
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	6.2%	20 г
Вода	4.68 г	2400 г	0.2%	0.1%	2340 г
Зола	6.23 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	29 мкг	900 мкг	3.2%	1.1%	906 г
бета Каротин	0.342 мг	5 мг	6.8%	2.3%	5 г
Витамин В1, тиамин	2.38 мг	1.5 мг	158.7%	54.7%	1 г
Витамин В2, рибофлавин	3.67 мг	1.8 мг	203.9%	70.3%	2 г
Витамин В4, холин	66 мг	500 мг	13.2%	4.6%	500 г
Витамин В5, пантотеновая	3.48 мг	5 мг	69.6%	24%	5 г
Витамин В6, пиридоксин	0.364 мг	2 мг	18.2%	6.3%	2 г
Витамин В9, фолаты	94 мкг	400 мкг	23.5%	8.1%	400 г
Витамин C, аскорбиновая	10.1 мг	90 мг	11.2%	3.9%	90 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5 мг	15 мг	33.3%	11.5%	15 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	7.3%	120 г
Витамин РР, НЭ	12.82 мг	20 мг	64.1%	22.1%	20 г
Макроэлементы
Калий, K	1363 мг	2500 мг	54.5%	18.8%	2501 г
Кальций, Ca	120 мг	1000 мг	12%	4.1%	1000 г
Магний, Mg	195 мг	400 мг	48.8%	16.8%	400 г
Натрий, Na	1048 мг	1300 мг	80.6%	27.8%	1300 г
Фосфор, Ph	118 мг	800 мг	14.8%	5.1%	797 г
Микроэлементы
Железо, Fe	28.5 мг	18 мг	158.3%	54.6%	18 г
Марганец, Mn	1.9 мг	2 мг	95%	32.8%	2 г
Медь, Cu	6100 мкг	1000 мкг	610%	210.3%	1000 г
Селен, Se	7.2 мкг	55 мкг	13.1%	4.5%	55 г
Цинк, Zn	2 мг	12 мг	16.7%	5.8%	12 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	4.147 г	~
Валин	3.512 г	~
Гистидин*	1.085 г	~
Изолейцин	3.209 г	~
Лейцин	4.947 г	~
Лизин	3.025 г	~
Метионин	1.149 г	~
Треонин	2.97 г	~
Триптофан	0.929 г	~
Фенилаланин	2.777 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	4.515 г	~
Аспарагиновая кислота	5.793 г	~
Глицин	3.099 г	~
Глутаминовая кислота	8.386 г	~
Пролин	2.382 г	~
Серин	2.998 г	~
Тирозин	2.584 г	~
Цистеин	0.662 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.823 г	от 0.9 до 3.7 г	91.4%	31.5%	1 г
Омега-6 жирные кислоты	1.254 г	от 4.7 до 16.8 г	26.7%	9.2%	5 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2.65 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.075 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.496 г	~
18:0 Стеариновая	0.077 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.675 г	от 18.8 до 48.8 г	3.6%	1.2%	19 г
16:1 Пальмитолеиновая	0.328 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.347 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.08 г	от 11.2 до 20.6 г	18.6%	6.4%	11 г
18:2 Линолевая	1.254 г	~
18:3 Линоленовая	0.823 г	~

Энергетическая ценность Морские водоросли спирулина, сушеные составляет 290 кКал.

Важно!У первозданной водоросли нет плотной клеточной мембраны. Белок из нее усваивается легко и быстро: на 90% за 1 час. При этом в нем 8 незаменимых аминокислот, которые необходимо получать из пищи ежедневно.

Полезные свойства и противопоказания исходя из вышеприведенного факта очевидны. Ведь эта водоросль обладает просто уникальными свойствами.

Целесообразность применения

Полезные свойства спирулины доказываются очевидным лечебным и профилактическим действием. Проведенные исследования не оставили сомнений в том, что употребление спирулины в пищу обеспечивает снижение концентрации холестерина в крови и сводит к минимуму риск развития ожирения.

Входящие в состав «водоросли» компоненты обладают иммуномодулирующим и противоопухолевым эффектом, характеризуются оздоравливающим воздействием на весь организм.

Спирулина снижает степень «отравления» почек медикаментозными средствами и различными солями.

Спирулина (водоросль) — полезные ее свойства проявляются в положительном воздействии на микрофлору кишечника.

Если брать во внимание, что у спирулины масса полезных свойств и выявлены незначительные противопоказания, а цену нельзя назвать доступной, то факт способности снижать сахар в крови у людей, страдающих диабетом, может перевесить все сомнения.

Регулярность приема в пищу спирулиновых препаратов способна обеспечить организм силами, направляемыми на борьбу с заболеваниями, на повышение работоспособности и снижение степени утомляемости.

Вещества в составе «водоросли» обладают положительным воздействием на клетки и их составляющие, формирующиеся в тканях стволового мозга.

Компоненты характеризуется способностью: нормализовать обменные процессы, снижать вес, выводить токсичные накопления, шлаковые отложения и иные вредные составляющие, отравляющие организм.

Спирулина: лечебные свойства и польза

Назначение препаратов целесообразно, когда выявляется:

— нехватка витаминов и минеральных комплексов;
— обилие токсинов и шлаковых отложений;
— потребность в регулировании обменных процессов и веса;
— высокий уровень холестерина;
— потребности в увеличении способности человеческого тела сопротивляться инфекциям;
— эффект быстрого старения;
— необходимость активизации роста подростков;
— необходимость предупреждения болезней, повреждающих суставы;
— этап планирования беременности и токсикоз;
— климакс;
— диабет;
— простуда, ОРВ, ОРЗ;
— герпес.

Нежелательные проявления

Доказано, что спирулина, лечебные свойства которой всем известны, обладает положительным влиянием на человеческий организм. Однако необходимо знать, что она известна и побочными действиями. В небольшой перечень входит только проявления аллергии и индивидуальная непереносимость компонентов.

Противопоказания

О полезных свойствах и противопоказаниях спирулины сказано многое. Однако стоит остановиться на втором аспекте и отметить: в перечне противопоказаний медики указали только на один серьезный аргумент – персональная повышенная чувствительность к веществу и его составу. Хотя подобное явление — редкость.

Запрещается применять спирулину людям, страдающим аутоиммунными заболеваниями из-за ее способности повышать иммунитет. Прием препаратов может стать основанием для ухудшения состояния при заболеваниях, связанных с гиперактивностью иммунной системы.

«Водоросль» способна ослаблять эффект иммунодепрессантов.

Запрещается совмещать прием спирулины с антикоагулянтами и веществами, способными снизить показатели свертываемости крови.

Зная, насколько спирулина «богата» полезными свойствами и, к сожалению, имеет не только противопоказания, но и значительную цену приобретения, необходимо еще указать на несколько важных аспектов.

Спирулина богата бета-каротином, что может стать основанием для придания коже ладоней желтоватого оттенка. Данный факт не должен вызывать беспокойства. Рекомендуется снизить дозу применения, но полностью отказываться от «водоросли» нет оснований.

Ограничения рекомендовано лицам низкого роста, страдающим от заболеваний, связанных с образованием камней в почках и органах мочеполовой системы. Объяснением данной рекомендации служит доказанный факт способности «водоросли» выводить из организма песок и небольшие каменистые образования. Что касается указаний на лиц невысокого роста, то как раз у таких наблюдается утонченность выводящих путей, что становится основанием, в процессе выхода конкремента, для случаев ущемления.

Еще одна категория лиц, которым рекомендовано ограничение приема спирулины, – больные онкологическими заболеваниями на стадии химиотерапии. Это объясняется тем, что препараты на основе «водоросли» способны эффективно освобождать организм от токсичных компонентов, а химиотерапия направлена на создание в крови требуемой лечебной концентрации препарата.

Спирулина в питании женщин

Выше мы уже говорили, что водоросль — незаменимая добавка в рационе будущих мам. Регулярный прием на стадии зачатия и вынашивания малыша защитит беременную женщину от развития анемии, обеспечит мягкое очищение организма, восполнит дефицит белка и кальция и даже сделает менее выраженным течение токсикоза.

Совет: будущей маме необходимо обязательно проконсультироваться с лечащим врачом о введении в рацион любой новой диетической добавки, чтобы обезопасить себя и малыша от аллергии.

Особенно полезна водоросль представительницам прекрасного пола.

В период климакса и менопаузы прием 2-3 грамм спирулины ежедневно улучшит общее самочувствие и уберет состояние дискомфорта.

Широко применяют ее в виде таблеток для похудения. Препарат с одноименным названием можно приобрести в любой аптеке. Рекомендованная доза приема — 2 капсулы три раза в день. Он способствует очистке кишечника, нормализует обмен веществ, ликвидирует чувство голода и компенсирует ежедневную потребность в белке. Надеяться на космические результаты, естественно, не стоит, но пара лишних кило за месяц — вполне реальная цифра.

Спирулина для похудения

Останавливаясь на возможности похудения с помощью спирулины, стоит знать, что требуется соблюдение не только объемов препарата, но и временных рамок. Таблетированное вещество рекомендовано приблизительно за час до приема пищи. В сутки не рекомендуется превышать норму в 8 таблеток. Курс рассчитан на месяц.

Внимание! Использование спирулины для похудения позволяет спланировать применение с перерывами в рамках целого года: прием должен чередоваться с равноценными по временным отрезкам перерывами.

Лечение кандидоза любой локализации

Избыточный рост грибов рода Candida — одна из хронических проблем в здоровье современного человека. Речь не только о распространенной молочнице у женщин.

Кандидный перекос в кишечной микрофлоре стимулирует набор избыточного жира, расшатывает углеводный обмен, поддерживает мигрени, аллергию, болезни кожи и депрессию. Кандида обожает неправильное, перенасыщенное глюкозой питание с обилием синтетики и нехваткой клетчатки. Скрыто протекающий кандидоз кишечника — прямой путь к патологическому чувству голода, высыпаниям на коже и снижению иммунитета.

Спирулина помогает побороться с кандидой даже сама по себе, тем более в комплексной терапии.

Улучшение состояния при ВИЧ/СПИД

С конца 20-го века эпидемиологи пытаются понять, почему в Японии, Корее и Чаде относительно низкие показатели по ВИЧ / СПИДу. Одно из возможных объяснений — высокое потребление целебных водорослей.

В 2012 году исследователи взяли 11 пациентов с ВИЧ, которые никогда не принимали антиретровирусные препараты. Людей разделили на 3 группы. В одной каждый день употребляли по 5 г бурых водорослей. В другой — аналогичное количество спирулины. В третьей — и те и другие.

Обнадеживающие выводы после трех месяцев наблюдений:

Никаких побочных эффектов от приема водорослей во всех группах.
Два основных маркера ВИЧ-инфекции в крови оставались стабильными.

Профилактика рака

По данным Университета Мэриленда: «Ряд исследований на животных свидетельствует о том, что спирулина увеличивает производство антител и других клеток, которые улучшают иммунитет и помогают предотвратить инфекции и хронические болезни, в т. ч. рак».

В научной литературе опубликовано более 70 (!) рецензируемых статей, в которых оценивается способность спирулины к защите от размножения раковых клеток.

В статье за 2014 год ученые из Чешской Республики отметили: «Спирулина богата тетрапиррольными соединениями, тесно связанными с молекулой билирубина, мощным антиоксидантом и антипролиферативным агентом».

Это означает, что суперфуд обеспечивает нам многофакторную защиту от рака.

Защита от гипертонии и атеросклероза

Phycocyanin — пигмент, обнаруженный в спирулине, обладает антигипертензивным эффектом, т.е. снижает артериальное давление. Употребление сине-зеленых водорослей нормализует эндотелиальную дисфункцию и замедляет развитие атеросклероза.

Одно из многочисленных исследований на животных показывает, что спирулина снижает уровень холестерина даже после долгой диеты с высоким потреблением насыщенных жиров. Через 8 недель подопытные кролики с наибольшим потреблением спирулины показали максимальные результаты по гармонизации липидного профиля.

Особые рекомендации при беременности

Перед употреблением биологически активной добавки рекомендовано принять во внимание дополнительные указания:

Беременность и кормление. Препарат может использоваться для обогащения питания кормящих и беременных женщин после консультации с врачом.
Сахарный диабет. Добавка может вводиться в рацион диабетиков, как средство, регулирующее уровень сахара. Показана консультация эндокринолога.
В детском возрасте спирулина употребляется после 4 лет при отсутствии противопоказаний.

Здоровье кожи

«Помощница с материнской энергией» — так можно описать нашу героиню благодаря наличию гама-линоленовой кислоты (ГЛК). Это вещество присутствует в грудном молоке женщины и очень редко встречается в дарах природы.

Весьма полезна ГЛК для кожи с тремя основными эффектами:

активное очищение и активизация обменных процессов в клетках;
ускорение регенерации и заживления эпидермиса;
профилактика угревой сыпи.

В составе косметологических средств

Думая о спирулине, учитывая ее полезные свойства и противопоказания, необходимо признать, что она незаменима и весьма эффективна в сфере косметологии. Здесь ее используют в форме масок, добавляют в шампуни, применяют при создании результативных антицеллюлитных обертываний и средств для проведения массажных процедур.

В качестве ингредиента для масок положительно влияет на состояние кожных покровов, способствует избавлению от морщин, очищению пор и предотвращению развития угревой сыпи.

Маску, обеспечивающую хорошее состояние кожных покровов, создают на основе меда или йогурта натурального происхождения. На лицо наносят легкими движениями массирующего типа и оставляют на несколько минут.

Маска питательного плана плотной консистенции создается на основе смеси порошка спирулины, авокадо, меда в объеме 1 ч.л., сливок. Смесь толстым слоем наносится на 20 минут. Эффект маски будет выразительнее, если на время процедуры ее накрывать полиэтиленовой пленкой.

Спирулина, введенная в шампунь, – средство, способное вернуть волосам здоровый вид и объем.

Создать для волос эффективную маску для волос можно взяв: желток одного куриного яйца, розмариновое масло в объеме 5 кап. и по 1 ч.л. спирулины и сливок. Ингредиенты наносят и оставляют на увлажненных волосах минут на 10.

Достаточно актуальной темой остается вопрос о целлюлите. И здесь использование «водоросли» признается результативным. Для создания антицеллюлитного скраба рекомендуется одинаковое количество спирулины и магнезии разводить 5 каплями эфирного масла грейпфрута или мандарина. Предварительно распаренное тело энергично массажируют смесью.

Еще одна массажная смесь предполагает использование: 2 ч.л. порошкообразной спирулины, по ч.л. масла оливы/кунжута и концентрата алоэ. Массаж рекомендовано проводить трижды за 7 дней и не менее 20 минут.

Рецепты здоровья на спирулине

На основе биологически активной добавки можно приготовить множество рецептов, помогающих восстановить здоровье, в зависимости от конкретного заболевания.

Коктейль со спирулиной от сердечно-сосудистых заболеваний

Ингредиенты:

Спирулины порошок – 10 г.
Имбирь – 5 г.
Кефир – 250 мл.
Корица – 5 г.
Сок лимона – 10 мл.

Последовательность действий:

Спирулина добавляется в кефир, масса тщательно размешивается.
В напиток вводятся остальные компоненты и взбалтываются до однородного состояния.
В результате должен получиться лечебный коктейль насыщенного зелёного цвета.
Средство употребляется натощак или через 60 минут после завтрака.
Коктейль способствует нормализации сердечной деятельности, укрепляет стенки сосудов, регулирует уровень давления.

Рецепт при упадке сил

Ингредиенты:

Спирулина порошок – 500 мг.

Последовательность действий:

Водоросль употребляется перед принятием пищи дважды в день.
Продолжительность лечения – 30 суток.
Курсовой приём дублируется дважды в год.
Употребление добавки поможет укрепить защитные силы, прибавит энергии, сил.

Рецепт от мастопатии и фибромиомы матки

Ингредиенты:

Спирулина порошок – 5 г.
Масло облепиховое – 15 г.

Последовательность действий:

Спирулина помещается в масло до полного растворения.
В полученное средство окунаются стерильные тампоны и помещаются во влагалище на ночь.
Спирулина была предложена в качестве основного продукта, который будет культивироваться в ходе длительных экспедиций в космос.

Детоксикация от тяжелых металлов

Мышьяк — умеренная проблема для водопроводной воды США и огромная беда в некоторых отсталых странах. Пострадавшие — миллион жителей Индии, Тайваня, Чили и целых 3% жителей Бангладеш с яркой клиникой отравления мышьяком.

Знаменит научный эксперимент по детоксу от мышьяка. Одновременно с плацебо группой 24 пациента с хронической интоксикацией мышьяком получали 250 мг спирулины и 2 мг цинка. 47%-ное снижение мышьяка в организме — впечатляющие результаты.

Как применять спирулиновые препараты?

Прессованная сухая водоросль

Препараты выпускаются в форме таблеток, порошка, капсул, суспензий и настоек. Принимаются перорально за полчаса до либо во время еды. В первом случае — для похудения, во втором — для общего оздоровления. Запивать водоросли рекомендуется половиной стакана воды.

В очистительных целях ежедневно принимают по 2 таблетки 3 раза в день.
Для профилактики достаточно одной-двух капсул в сутки.
В период эпидемии ОРЗ и гриппа количество можно увеличить до четырех.
Порошкообразные водоросли запивают/разводят не только водой, но и кисломолочными продуктами, молоком, соками, используют в качестве приправы к основным блюдам, добавляют в смузи и салаты.

Спирулина — Проще всего купить препарат в таблетках

Совет: людям, страдающим язвенными заболеваниями 12-типерстной кишки, пить водоросли лучше в форме капсул.

Изучив спирулину, ее полезные свойства и противопоказания, специалисты рекомендуют употреблять таблетки или сухое вещество в следующем количестве:

До 5 г в сутки — при токсикозе
До 7 г в несколько приемов — при заболеваниях пищевода
До 3 г — при проблемах с печенью
До 4 г — при климаксе
По 2 г в день 21 день — пожилым людям для общего укрепления здоровья
От 0,5 до 3 г в день — при бронхиальной астме
По 5 г в день — после химиотерапии
Детям старше 5 лет — по 4 таблетки в день
При похудении препарат принимают по восемь таблеток в день в течение месяца

Цены на спирулину более чем демократичны — упаковка из 60-ти таблеток обойдется в 3-5 долларов, в зависимости от производителя. 200 г сухого порошка будут стоить до 10. А вот за 30 порций живой замороженной, подвергшейся криозаморозке, спирулины придется отдать 30 долларов. Последняя выращивается на специализированных аква-фермах, не содержит консервантов и сохраняет репродуктивные свойства — после разморозки может жить и размножаться дальше. 50 долларов стоят 100 капсул препарата популярного китайского бренда «Тяньши».

Спирулина – интересный, полезный и уникальный по своему составу продукт. Врачи и ученые рекомендуют употреблять его ежедневно в малых дозах – в таком случае будет оказан ожидаемый результат. Только не стоит забывать о возможных противопоказаниях к употреблению спирулины – она может и помочь, и навредить.