Картофельный сок: полезные свойства и применение

В статье обсуждаем сок картофеля: его полезные свойства и противопоказания. Рассматриваем состав, эффективность при лечении недугов. Обсуждаем вопрос о правильном выборе клубней картофеля.

Вы узнаете, как пить напиток при гастрите, язве желудка, повышенной кислотности, изжоге, вздутии, научитесь использовать его в косметических целях. Не забывайте о противопоказаниях. Список не большой, но все же имеется.

Содержание(Скрыть)

    Польза сока

    Картофель завез на территорию России Петр I. В первое время овощ не воспринимали в качестве полезной и питательной еды. Но уже при Екатерине Великой клубни выращивали все помещики.Сок картофеля: полезные свойства

    Многие думают, что в овоще содержится один крахмал, который не очень полезен для организма в больших количествах. Но это не так. Овощ богат клетчаткой, витаминами, микроэлементами, аминокислотами. Благодаря этому картофельный сок обладает следующими свойствами:

    1. Оказывает мочегонный эффект, избавляет от отеков;
    2. Помогает при запоре, особенно у малышей;
    3. Способствует заживлению ран. Можно применять в виде компрессов при ожогах легкой степени тяжести;
    4. Повышает и поддерживает уровень гемоглобина;
    5. Восполняет водный баланс организма;
    6. Оказывает обезболивающее действие;
    7. Понижает артериальное давление. Но чтобы был эффект, сок необходимо принимать регулярно;
    8. Стимулирует работу кишечного тракта. Убирает вздутие, метеоризм, газообразование;
    9. Повышает аппетит. Его часто назначают пациенткам, страдающим анорексией.

    Чтобы от картофельного сока была польза, его нужно правильно употреблять. Да и не каждый корнеплод будет пригоден. Об этом и пойдет речь далее.

    Как правильно выбрать картофель

    Если решили пить сок, нужно правильно выбрать картофель. Вам подойдут как молодые, так и старые клубни. Очень хорошо, если имеются небольшие глазки или ростки. В таком овоще больше всего ферментов.Картофельный сок - свойства и примениние

    Идеальные сорта – «белороза», «синеглазка», «рокко», «ред скарлет». Клубни розового или синеватого оттенка. Форма немного вытянутая. Считается, что в них меньше пестицидов, больше питательных элементов.

    Какой картофель не стоит брать?

    1. Ранние сорта. В них много элементов, которые пагубно влияют на здоровье;
    2. Клубни, привезенные из-за границы. В них есть пестициды;
    3. Картофель, имеющий зеленые или черные пятна. Это говорит о том, что овощ токсичен;
    4. Мягкий корнеплод.

    Помните, от качества картофеля зависит эффективность процедур.

    Как добыть сок

    Для того, чтобы приготовить картофельный напиток, необходимо правильно добыть сок. Сделать это можно несколькими способами.

    Способ 1

    Ингредиенты:

    • Картофель – 2-3 штуки.

    Как приготовить: Теплой водой промойте клубни, очистите от кожуры. Срезайте несколько сантиметров, чтобы имеющиеся пестициды или другие химические компоненты не попали в сок. Если имеются глазки, удалите их. Разрежьте на небольшие кусочки, пропустите через соковыжималку.

    Способ 2

    Ингредиенты:

    • Клубни картофеля – 4-5 штук.

    Как приготовить: Почищенный картофель натрите на мелкой терке. Используйте по возможности пластмассовый инвентарь. При соприкосновении с металлом, продукт теряет определенное количество витаминов и микроэлементов. Переложите получившуюся кашицу в марлю или сито, хорошенько отожмите.

    В лечебных целях сок лучше употреблять сразу после приготовления.

    Как принимать сок картофеля

    Чтобы не навредить себе, нужно принимать напиток дозировано. Все зависит от того, с каким недугом вы хотите справиться:

    1. Гастрит, изжога, метеоризм, вздутие кишечника. Выпивать сок нужно на голодный желудок. Принимайте за один раз не более 200 мл. Желательно, чтобы напиток был теплым. Обязательно полежите 30-40 минут, расслабьтесь. Кушать можно спустя час. Пейте сок 10 дней, после этого делайте недельный перерыв.
    2. При язве желудка сок нужно принимать по следующей схеме: 10 дней – 50 мл, 5 дней – 100 мл, далее по 150 мл. Пить только до еды 4 раза в день. Продолжительность должен определить врач.
    3. Если повышена кислотность желудка, принимайте сок по 1 стакану ежедневно;
    4. Чтобы избавиться от запора пейте сок по 100 мл 3 раза в день. В идеале добавьте в состав свекольный и морковный напиток. Они ускорят перистальтику кишечника.
    5. При повышенном диабете выпивайте по 100 мл перед едой. Можно смешивать с морковным соком (свежевыжатым). Не используйте пакетированный продукт, в нем есть ненужные консерванты. Также помните, картофельный напиток содержит небольшое количество сахара. Если диабет запущен, лучше разбавлять напиток водой (соотношение 1:4).
    6. Отлично помогает картофельный сок при стоматитах, тонзиллитах, ангинах. Им достаточно полоскать ротовую полость. Делать это можно каждые 2 часа, после этого желательно не есть некоторое время.

    В нетрадиционной медицине подобные рецепты применяются часто. Судя по отзывам результаты положительные.Как принимать сок картофеля

    Подготавливаем организм

    Перед тем, как начать лечение картофельным соком, необходимо подготовить организм. Для этого выполняйте следующие рекомендации:

    • За неделю до употребления напитка уберите из рациона все жирные, соленые, копченые блюда. Важно соблюдать диету. Желательно в эти дни есть овощи и фрукты (в сыром виде). Также подойдут диетические продукты: отварное куриное филе, йогурт, обезжиренный творог.
    • Важно избавиться от токсинов. Для этого в народной медицине используют клизмы. Подойдут травяные отвары из ромашки, лопуха, одуванчика, крапивы.
    • Начните прием морковного и свекольного сока. Тем самым вы улучшите процесс пищеварения;
    • Добавляйте в пищу сельдерей. Это еще один способ вывести токсины и шлаки.

    После того, как организм готов, начинайте прием картофельного сока.

    Применение в косметологии

    Уникальный состав картофельного напитка позволяет применять его в косметических целях. На его основе делают маски, крема, лосьоны, средства для волос. Популярными рецептами делятся специалисты индустрии красоты.

    Маска от угрей

    Ингредиенты:

    • Картофель – 5-6 штук.
    • Мед – 5 г. Используйте натуральный, не засахаренный продукт.
    • Лимонный сок – 3 г. Только свежевыжатый продукт. Цитрус можно заменить лимонной кислотой (на кончике ножа).

    Как приготовить: Из картофеля добудьте 100 мл сока, смешайте с нужными ингредиентами.

    Как использовать: С помощью спонжика оботрите лицо, не вытирайте, дайте маске впитаться и немного высохнуть. Понадобится 20 минут.

    Результат: Делая процедуры через день, вы избавитесь от сыпи, прыщей, пигментных пятен.

    Если кожа сухая, замените лимон сметаной (15 г). В этом случае вы также осветлите лицо, можно избавиться от веснушек.

    Маска от синяков под глазами

    Ингредиенты:

    • Кашица овоща – 30 г.
    • Картофельный напиток – 50 мл.

    Как приготовить: Натрите картофель на терке. Используйте качественный сырой продукт. Возьмите бинт или марлю. Сложите в несколько слоев (минимум три).

    Как использовать: Обмокните в получившуюся смесь, приложите к лицу, уделите внимание зоне под глазами. Оставьте на 20 минут. Умойтесь, не применяя при этом никаких косметических средств.

    Результат: Уйдут мешки и синяки под глазами.Картофельный сок и кашица картошки

    Маска от ломких волос

    Если шевелюра утратила естественный блеск, локоны стали напоминать солому, стоит воспользоваться следующим рецептом.

    Ингредиенты:

    • Сок картофеля – 300 мл.
    • Куриный желток – 1 штука. Не используйте белок. При высокой температуре он свернется, смыть с волос будет трудно. Если на куриный продукт есть аллергия, замените перепелиными яйцами.
    • Мед – 5 г.

    Как приготовить: Взбейте желток до легкой пены, добавьте оставшиеся ингредиенты.

    Как использовать: Нанесите на волосы. Не затрагивайте корни, чтобы не образовалась пленка, которая не дает проникнуть питательным веществам в кожу головы. Оставьте на 20 минут. Смойте теплой водой.

    Результат: Волосы станут густыми, появится блеск.

    Маска от морщин вокруг глаз

    Противопоказания

    Картофельный сок может нанести серьезный вред организму. При ряде заболеваний он противопоказан:

    • Сахарный диабет 2 типа;
    • Проблемы с поджелудочной железой;
    • Обострение хронических заболеваний;
    • Индивидуальная непереносимость продукта;
    • Онкология;
    • Беременность;
    • Детский возраст (до 5 лет).

    Эти правила распространяются только при приеме напитка внутрь. Наружно можно использовать абсолютно всем.

    Что запомнить

    1. Картофельный сок обладает лечебными свойствами.
    2. Важно правильно выбирать овощ.
    3. Перед приемом сока нужно подготовить организм.
    4. Картофельный напиток используют в косметологии.