Шишки хмеля — способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Лекарственные растения

Как выглядят: описание с фото

Хмель обыкновенный относится к семейству Коноплевых. Это многолетнее растение, которое зачастую произрастает на плодородных, хорошо увлажненных почвах. Является вьющейся травянистой лианой.

Корневая часть сохраняется на протяжении 20 лет, а вот особую ценность имеют шишки хмеля. Чаще всего продаются на вес, минимум по 30 граммов в пачке.

Шишки хмеля - способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Соцветия есть на мужских и женских лиан, но лечебными свойствами обладают лишь те, что выросли на женской. В нижней части расположены липулиновые железы с горькими веществами. Количество желез уменьшается после опыления. Поэтому для получения лекарственного сырья нередко выращивают исключительно пестичные. А вот мужские используют в кулинарии и некоторых других хозяйственных нуждах.

Мужские соцветия расположены на ветвях второго порядка в виде сложной метелки, состоящей из дихазиев, переходящих в завитки. Мужской цветок с 5-листным околоцветником и 5 тычинками с прямыми нитями.

Как выглядят шишки хмеля? Женские цветки собраны в шишковидные, сложные соцветия. Чешуи располагаются попарно. В пазухе находятся двойные завитки из 2-6 цветков. Находящиеся при цветках прицветники разрастаются и несут железы, содержащие лупулин.

Плод — орех со спирально свернутым зародышем. Травянистая лиана начинает цвести в июле, завершается период цветения в августе. Плодоносит с конца лета до конца сентября. Время созревания зависит от местности, в которой произрастает лиана.

В народе бытуют и другие названия: хмиль, хмельница, горкач, пивной цветок, пивной хмель, хмельной цвет.

Сбор и сушка сырья

Собирайте шишки хмеля для дрожжей не ранее августа месяца. Важно, чтобы растение находилось вдали от промышленных предприятий, автомобильных трасс и загазованных районов, так как впитывает в себя вредные вещества окружающей среды.

Заготовку для медицинских нужд начинайте тогда, когда плоды почти созрели. Вы поймете это по цвету соцветий — в этот период они имеют зеленовато-желтую окраску. Во время прикосновения вы можете почувствовать их упругость. Плоды отцвевшей травянистой лианы непригодны для заготовки.

В начале заготовки женские соцветия оборвите с цветоножками. Разложите не очень толстым слоем на бумаге на открытом воздухе под навесом, избегая попадания прямых солнечных лучей. В обратном случае сырье пересушится, и лечебные железки опадут. Правильно высушенные соцветия не меняют окраску и остаются такими же упругими.

Готовое сырье разложите в тканевые мешочки или бумажные коробки. Срок хранения не должен составлять более 2-х лет.

Состав и полезные свойства

Состав шишек хмеля богат такими полезными компонентами:

  • горечи;
  • смолы;
  • органические кислоты (никотиновая, аскорбиновая, фенолкарбоновая, валериановая);
  • флавоноиды;
  • дубильные вещества;
  • витамины C, PP, группы B;
  • воск;
  • эфирное масло;
  • макро- и микроэлементы;
  • гликозиды;
  • алкалоиды;
  • красящие вещества;
  • холин.

Шишки хмеля - способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Полезные свойства заключаются в следующем:

  • нейротропное;
  • седативное;
  • противовоспалительное;
  • сосудоукрепляющее;
  • противоязвенное;
  • болеутоляющее;
  • противосудорожное;
  • регенерирующее;
  • мочегонное;
  • противогрибковое;
  • антигельминтное.

Компоненты растения способны ускорить метаболизм в организме человека, принимают участие в жировом, минеральном и водном обмене.

Помогают от бессонницы и других расстройств нервно-психической системы. Их принимают не только перорально, но и наполняют ими подушечки с тонкой наволочкой — аромат, исходящий от соцветий лианы, способствует улучшению сна. Также при нервных расстройствах помогут лечебные ванны. Их принимают на протяжении 2 недель с интервалом один день, лучше это делать перед сном.

Показаны при заболеваниях почек: хорошо очищают внутренние органы от шлаков и вредных микроорганизмов, снимают воспалительный процесс. Применяют в качестве дополнительного терапевтического препарата при циститах.

Полезные свойства растения используют при головной боли, головокружении, кардионеврозах с приступами сердцебиения.

Как шишки хмеля влияют на давление — повышают или понижают АД? В их состав входит валериановая кислота, которая способствует снижению кровяного давления. Но новейшие исследования доказывают, что сырье нормализует поток крови в сосудах. Чаще всего сырье применяют в травяных сборах, как усилитель того или иного основного ингредиента.

Приведем список, от чего помогает шишки хмеля:

  • неврология — бессонница, неврастения, нервное возбуждение, истерия, эпилепсия, невралгия;
  • кардиология — аритмия, проблемы с артериальным давлением;
  • гастроэнтерология — хронические гастриты, пониженная секреторная деятельность желудка, отсутствие аппетита, холецистит;
  • дерматология — аллергия, фурункулы, нарывы, абсцессы, карбункулы;
  • урология — заболевания почек, цистит, камни, хронический пиелонефрит, воспаления мочевого пузыря и почек;
  • ортопедия, травматология — болезни суставов, ушибы, ревматизм костей.

Шишки хмеля - способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Польза для женщин

Шишки хмеля охотно используют в гинекологии: климактерические неврозы, дисменорея. В старину применяли бабки-повитухи, чтоб спровоцировать выкидыш при нежеланной беременности. Средство спорное, поэтому не рекомендуем этим вопросом заниматься самостоятельно — консультация у женского доктора все-таки будет эффективней.

При климаксе оказывают успокаивающее действие, помогают легче справиться с приплывами, улучшают настроение и оказывают общее седативное действие на женский организм.

Назначают не только возрастным женщинам, но и молодым девушкам, которые испытывают болезненные ощущения при менструации. Также их рекомендуют для прекращения лактации.

Польза для мужчин

Сексуальная состоятельность мужской половины человечества зависит от ряда факторов, среди которых может оказаться банальная усталость или общее недомогание.

Для мужчин шишки хмеля рекомендуют принимать при повышенной половой возбудимости, частых поллюциях, болезненной эрекции и других функциональных половых аномалиях невротического характера.

Влияют на потенцию посредством активизации выработки тестостерона. Этот половой гормон отвечает за эректильную функцию, способность испытывать сексуальное влечение и физиологическое возбуждение.

Полезен ли для детей

Детям дошкольного возраста давать нельзя ни в каком виде. Школьникам назначают при заболеваниях, описанных выше. С единственной разницей — дозировку необходимо уменьшить вдвое.

Схема лечения подростков от 14-ти лет такая же, как и у взрослых.


Способы применения

Шишки хмеля, в первую очередь, известны как компонент для приготовления пива, а вот в народной медицине их стали применять значительно позже. На сегодняшний день исследованы неоднократно официальной фармакологией, и на прилавках аптечных сетей вы можете увидеть не только высушенное сырье, но и гомеопатические препараты.

Среди лекарственных средств на их основе — Валокордин, Валоседан, Ново-Пассит, Корвалдин, Седавит, Уролесан и другие. Входит в состав большого количества биологически активных добавок.

В народной медицине

Народных препаратов из шишек хмеля большое множество. Сырье используют как монокомпонент, так и в составе лечебных сборов. В зависимости от диагноза подбирается оптимальное средство, дозировка и схема лечения. Например, мазь показана при лечении болезней суставов, экземы, плохо заживающих ран, при ушибах и псориазе. Масло наделяют способностями увеличить грудь.

Но самыми популярными и простыми в приготовлении остаются настой и отвар. Рассмотрим несколько вариаций использования.

Шишки хмеля - способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Настой

Ингредиенты и приготовление:

  1. Пивной цветок — 20 граммов.
  2. Вода — 250 миллилитров.

Залейте сырье крутым кипятком, накройте крышкой, укутайте полотенцем и настаивайте в течение получаса. Охладите до комнатной температуры, профильтруйте.

Как использовать: Принимайте по 50 миллилитров настоя при гастрите. Количество приемов — 3 раза в сутки. Время приема — за 20-30 минут до еды. Длительность терапии 3-4 недели.

Результат: Снимает рези в желудке, оказывая болеутоляющее действие. Способствует регенерации слизистых покровов ЖКТ.

Настойка на спирту

Ингредиенты и приготовление:

  1. Пивной цветок — 25 граммов.
  2. Спирт 60-70 % — 100 миллилитров.

Сырье измельчите, пересыпьте в стеклянную бутылку темного цвета, залейте спиртовой основой и поместите в прохладное место, подальше от прямых солнечных лучей. Через 14 дней процедите.

Как использовать: Принимайте по 1 чайной ложке настойки 2-3 раза в день, запивая небольшим количеством чистой воды.

Результат: Помогает наладить работу нервной системы. Показана при бессонницах, неврастении, повышенной нервной возбудимости.

В косметологии

Шишки хмеля используют для приготовления уходовой и лечебной косметики для кожи лица, шеи, тела и волос. Доказан их положительный дерматологический эффект. Сырье добавляют в кремы, маски, тоники для кожи, а также шампуни и ополаскиватели для волос. Их можно купить уже готовыми в аптеке или приготовить дома самостоятельно.

Часто практикуют их смешивание с репейным маслом, которое также используют косметологи для улучшения состояния кожи и волос. В тандеме эти натуральные средства, усиливая действие друг друга, дают более быстрый и пролонгированный эффект.

Тоник для очищения кожи лица

Ингредиенты и приготовление:

  1. Пивной цветок — 1 чайная ложка.
  2. Вода — 200 миллилитров.

Сырье залейте водой, доведите до кипения и подержите на маленьком огне в течение 5 минут. Охладите, профильтруйте.

Как использовать: Применяйте в качестве тоника для умывания. Настоем протирайте кожу лица ежедневно после просыпания и перед сном.

Результат: Устраняет негативные проявления излишней жирности кожи, способствует уменьшению мелких мимических морщинок.

Средство от выпадения волос

Ингредиенты и приготовление:

  1. Пивной цветок — 1 столовая ложка.
  2. Вода — 200 миллилитров.

Сырье измельчите, залейте крутым кипятком. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и кипятите не менее 30 минут. Охладите до комфортной температуры и профильтруйте через марлю.

Как использовать: Остуженный отвар втирайте легкими массажными движениями в кожу головы 2-3 раза в неделю. Предупреждаем сразу, быстрого результата не будет. Процедуры косметологи рекомендуют проводить на протяжении 3-4 месяцев.

Также волосы можно ополаскивать таким отваром после мытья головы лечебным шампунем. В специализированных магазинах и аптеках есть большое количество шампуней для лечения волос, среди которых много и тех, где в качестве активного вещества применяют шишки пивного хмеля.

В кулинарии

В шишках хмеля содержится много дрожжей, поэтому их используют в закваске для выпечки хлеба. При чем их можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Домашние дрожжи

Ингредиенты и приготовление:

  1. Пивной цветок — 50 граммов.
  2. Вода — 100 миллилитров.
  3. Сахар — 1 столовая ложка.
  4. Мука пшеничная — 50 граммов.

Сырье залейте только что вскипяченной водой. Поставьте на плиту и кипятите на маленьком огне до тех пор, пока первоначальный объем не уменьшится хотя бы вдвое.В процессе всплывающие соцветия опускайте ложкой в воду. Процедите полученный отвар и растворите в нем сахар.

Постепенно добавляйте пшеничную муку. Посуду с полученной массой накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1,5-2 суток. Готовые дрожжи разлейте в бутылки, плотно закройте и храните в прохладном месте.

Как использовать: На 2-3 килограмма готового хлеба берите 0,5 стакана дрожжей.

Результат: Вы получаете экологически чистый продукт, который не вызывает в кишечнике процессы брожения.

В некоторых европейских странах листья и молодые побеги растения берут для приготовления салатов, супов и соусов. Например, в Румынии ими заменяют спаржу.

То, что хмель используют в пивоварении, известно всем. Выбирают только семечки внутри женских соцветий. Также применяется в производстве медовых вин. Растение способствует естественному осветлению вина и предохраняет его от скисания.

Как еще можно использовать растение

В период цветения растение своим ароматом привлекает пчел: в цветках содержится много пыльцы. А вот зимой пчеловоды порошком из них подкармливают пчелиные семьи, уберегая насекомых от болезней и вымирания.

В ветеринарии растение назначают при отеках, для улучшения пищеварения и как противовоспалительное для крупного рогатого скота. Но известны случаи отравления коров, съевших большое количество свежих шишек.

Вплоть до начала 20 века плоды использовали в ткачестве — их пигментирующие свойства применяли для окраски тканей.

Сами же лианы очень любят садоводы: из них можно сделать красивые беседки, закрыть стены хозяйственных построек, заборов и балконов.

Шишки хмеля - способы применения в народной медицине, косметологии и кулинарии

Побочные эффекты и противопоказания

Шишки хмеля не только обладают лечебными свойствами, но и имеют ряд противопоказаний. К ним относятся следующие диагнозы и состояния:

  • индивидуальная непереносимость компонентов растения;
  • повышенная кислотность желудочного сока;
  • склонность к пониженному артериальному давлению;
  • доброкачественные и злокачественные опухоли;
  • излишний ИМС (индекс массы тела);
  • дети, не достигшие 7-летнего возраста.

При передозировке могут вызвать ряд побочных эффектов:

  • тошнота;
  • рвота;
  • головная боль;
  • общая усталость;
  • аллергические проявления;
  • симптомы интоксикации;
  • обмороки.

Оцените статью
Добавить комментарий