Свойства, описание и виды конского щавеля

Лекарственные растения

Конский щавель — распространенное растение, которое применяют не только в народной медицине, но и в кулинарии как специю. Он является хорошим красителем природного происхождения для получения разных оттенков коричневого, желтого, оранжевого цветов. Другое название конского щавеля — кислица лягушачья, коневник, кислица конская, огневка грыжная, щавель густой, щавей, щава. Его используют в терапии диабета, болезней пищеварительной системы, геморроя.

Ботаническое описание и виды конского щавеля

На фотографии можно увидеть, как выглядит конский щавель. Он относится:

  • к роду Щавель;
  • к семейству Гречишные;
  • к порядку Гвоздичноцветные;
  • к классу Двудольные;
  • к отделу Цветковые.
Часть конского щавеля Описание
Корень
  1. Толстый.
  2. Имеет слабо разветвленные корневища.
  3. Длиной 10-25 см.
  4. Оснащен множеством придаточных корней.
Стебли
  1. Прямостоячие.
  2. Голые.
  3. Бороздчатые.
  4. Высотой 150 см.
  5. Толщиной 2 см.
Листья Нижние:

 

  • треугольно-яйцевидные;
  • с сердцевидным основанием;
  • длиной 25 см;
  • шириной 13 см.

 

Верхние:

 

  • заостренные;
  • яйце-ланцетовидные;
  • имеют мелкие жесткие волоски.
Цветки
  1. Мелкие.
  2. Собраны в мутовчатые соцветия.
  3. Состоят из шести лепестков зелено-желтого цвета.
  4. Цветут в мае-июне.
Плоды
  1. Коричневые.
  2. Овальной формы.
  3. Расположены в трехстворчатых околоцветниках.
  4. Длиной 4-7 мм.
  5. Созревают в июне-июле.

 

Созревшие семена конского щавеля опадают зимой.

Трава щавель объединяет около 150 разновидностей. Распространенными являются:

  • обыкновенный;
  • курчавый;
  • русский;
  • конский;
  • шпинатный;
  • малый;
  • приморский.

Свойства, описание и виды конского щавеля

Где растет

Трава конский щавель хорошо развивается во влажном, иловом грунте, но не любит заболоченную почву. Его можно встретить:

  • на долинах возле рек;
  • на опушках леса;
  • на полянах;
  • в оврагах;
  • на свалках.

Ареал обитания конского щавеля — лесная, лесостепная и степная зоны стран СНГ, за исключением регионов Крайнего Севера.


Сбор и заготовка конского щавеля

Купить сушеный конский щавель можно в аптеке или заготовить самостоятельно, придерживаясь простых правил.

  1. Надземную часть собирайте с августа до поздней осени.
  2. Корни заготавливайте по окончанию цветения надземной части.
  3. Выкопайте их, встряхните от земли, промойте и нарежьте на небольшие кусочки.
  4. Расстелите сырье тонким слоем в затененном, проветриваемом месте.
  5. Сушите при температуре до 50 градусов.
  6. Сухой конский щавель храните в емкостях из натуральных материалов в течение двух лет.

Химические состав и полезные свойства

Состав Свойства
Польза и вред конского щавеля заключаются в его биохимическом составе. Растение содержит:

 

  • дубильные вещества;
  • антрахинон;
  • флавоноиды;
  • эфирное масло;
  • витамин С, К;
  • рутин;
  • каротин;
  • органические кислоты;
  • смолы;
  • оксалат кальция;
  • железо.
Лечебные свойства:

 

  • антибактериальное;
  • кровоостанавливающее;
  • слабительное;
  • вяжущее;
  • противовоспалительное;
  • желчегонное;
  • отхаркивающее;
  • кровоочистительное;
  • укрепляющее;
  • антицинготное;
  • регенерирующее;
  • гипотензивное;
  • седативное;
  • сосудорасширяющее;
  • глистогонное.

Конский щавель в народной медицине

Лечение конским щавелем можно проводить только после консультации с врачом. Схема терапии подбирается индивидуально с учетом всех особенностей организма, формы болезни.

Свойства, описание и виды конского щавеля

Польза при болезнях кишечника

Конский щавель:

  • нормализует пищеварение;
  • купирует спазмы кишечника;
  • снимает воспаление.

Растение будет полезно для лечения колита, энтероколита, болезней желчных протоков и пузыря, печени. Благодаря антибактериальным свойствам щавель помогает в лечении дизентерии.

Лечение геморроя

Растение:

  • помогает в терапии запоров, геморроя, трещин прямого кишечника;
  • повышает тонус гладкой мускулатуры;
  • купирует кровотечения кишечника;
  • устраняет воспаление.

Как помогает при диарее

Конский щавель в небольших количествах скрепляет каловые массы, тем самым устраняя понос. В больших дозах наоборот действует как слабительное. Растение уничтожает патогенную микрофлору и выводит из кишечника токсины со шлаками, улучшает пищеварение.


Лечебные рецепты

От диареи у взрослых

Ингредиенты и приготовление:

  1. Сухие корни — 2 ч. л.
  2. Кипяток — 0,25 л.

Измельчите сырье, залейте кипятком, томите 10 минут на водяной бане. Настаивайте 1 час, процедите.

Как использовать: Выпейте весь состав за три приема в течение дня.

Результат: Устраняет понос, купирует кровотечения, воспаления кишечника.

От поноса у детей

Ингредиенты и приготовление:

  1. Плоды растения — 1 ст. л.
  2. Кипяток — 0,25.

Залейте плоды кипятком, варите 10 минут на водяной бане. Настаивайте 1 час, процедите.

Как использовать: Употребляйте внутрь трижды в день по 0,5 столовой ложки.

Результат: Устраняет диарею, снимает воспаление.

Настойка от геморроя

Ингредиенты и приготовление:

  1. Сухие корни — 2 ст. л.
  2. Водка — 1 стакан.

Поместите корни в стеклянную емкость и залейте их водкой. Настаивайте 10 дней в защищенном от прямых солнечных лучей месте, ежедневно взбалтывая. Перед применением обязательно процедите.

Как использовать: Принимайте по 20 капель разведенных в стакане воды утром натощак и вечером перед сном.

Результат: Устраняет боли, нормализует кровообращение в органах малого таза, купирует кровотечения кишечника.

От диабета

Ингредиенты и приготовление:

  1. Семена и корень конского щавеля — по 1 ст. л.
  2. Вода — 0,25 л.

Варите сырье в эмалированной кастрюле 20 минут. Настаивайте в закрытой емкости 2 часа, процедите.

Как использовать: Разделите отвар на 3 части, выпейте в течение дня перед едой.

Результат: Уменьшает уровень сахара в крови, нормализует метаболизм, уровень АД.

Мазь от болей в суставах, мышцах

Ингредиенты и приготовление:

  1. Измельченные корни — 5 ст. л.
  2. Животный жир — 0,2 кг.

Смешайте до однородности оба ингредиента, храните в холодильнике.

Как использовать: Применяйте трижды в день на больных участках.

Результат: Купирует боли, устраняет воспаление, ускоряет регенерацию поврежденных тканей.

Домашний экстракт

Ингредиенты и приготовление:

  1. Сухие корни и соцветия — по 1 ч. л.
  2. Растительное масло — 0,5 стакана.

Измельчите сырье, смешайте с разогретым до комнатной температуры маслом. Настаивайте 2 часа в теплом месте, процедите, храните в холодильнике.

Как использовать: Принимайте внутрь по 20 капель трижды в день. Используйте наружно на больных участках 2 раза в день.

Результат: Нормализует уровень АД, кровообращение, очищает кровь, улучшает пищеварение. Снимает воспаления, устраняет боли, ускоряет заживление ран и дезинфицирует их.

Общеукрепляющая настойка

Ингредиенты и приготовление:

  1. Сухие корни — 2 ч. л.
  2. Спирт — 0,5 стакана.
  3. Сахар — 1 ч. л.

Поместите сырье с сахаром в стеклянную банку, залейте спиртом. Настаивайте на протяжении двух недель в темном месте, ежедневно взбалтывая. Перед применением обязательно процедите.

Как использовать: Принимайте внутрь трижды в день по 1 чайной ложке перед едой.

Результат: Улучшает пищеварение, укрепляет иммунитет, снижает уровень АД, очищает кровь.

Чай из конского щавеля

Ингредиенты и приготовление:

  1. Измельченные листья — 2 ст. л.
  2. Вода — 0,3 л.

Залейте сырье водой, доведите до кипения, уберите с плиты. Настаивайте полчаса, процедите.

Как использовать: Выпейте весь состав в течение дня за три приема до еды. Применяйте 2 раза в день наружно на больных участках в качестве примочек, компрессов. Используйте для полосканий полости рта, горла утром после пробуждения и перед сном.

Результат: Уничтожает паразитов, улучшает функционирование органов пищеварения, купирует кровотечения. Устраняет боли в суставах, мышцах, снимает воспаление. Помогает в лечение болезней ротовой полости, горла.


Как используется щавель в фармакогнозии

Конский щавель реализуют в аптеках в виде экстракта, спиртовой настойки, сухого сырья для чая, отваров. Выбор средства зависит от вида болезни. Они подходят для наружного и внутреннего применения. Используйте каждого средство согласно инструкции по его применению и не занимайтесь самолечением.

Свойства, описание и виды конского щавеля

Блюда из конского щавеля

Конский щавель — это не только лекарственное растение, но и хорошая специя для приготовления разнообразных блюд. В кулинарии его применяют в приготовлении супа, борща, выпечки, салатов и соусов. Конский щавель популярен в азиатской и армянской кухнях.

Вред и противопоказания к применению

К противопоказаниям относятся:

  • почечная недостаточность;
  • почечнокаменная болезнь;
  • индивидуальная непереносимость;
  • подагра;
  • беременность, кормление грудью;
  • детский возраст до 3 лет;
  • повышенная кислотность желудка.

Чрезмерное употребление растения приводит к образованию камней в почках, снижает уровень кальция в организме.

Как избавиться от конского щавеля на участке

Существует несколько основных народных рекомендаций для удаления щавеля из огорода.

  1. Для удаления совсем небольшого количества растения на садовом участке достаточно простой прополки.
  2. Если заросли щавеля уже большие, насыпьте под них негашеную известь. После процедуры нельзя садить на этом участке любые садовые культуры.
  3. Перекопанные участки можно обработать древесной золой, опилками, солью, старыми газетами.
  4. Также для борьбы с сорняками можете опрыскать их уксусом из пульверизатора.
  5. Приготовьте концентрированный раствор соды и полейте им перекопанную грядку.

Если обычные методы борьбы не помогают используйте гербициды. Однако, учитывайте, что химические вещества негативно отражаются на развитии и других растениях.




Инна Ильичева
Образование: Диплом по специальности «Лечебное дело» и «Терапия» получен в университете имени Н. И. Пирогова (2005 г. и 2006 г.).
Оцените автора
Добавить комментарий